2021年12月12日,“欧倍尔杯”第三届全国食物专业工程实践练习归纳才能比赛总决赛在河北农业大学食物科技学院落下帷幕,来自三个分赛区合计44支部队参加总决赛,其间西部赛区10支,北部赛区17 支,南部赛区17支。
大赛由全国虚拟仿真试验教育立异联盟化环范畴作业委员会食物专业委员会、全国食物专业工程实践练习归纳才能比赛组委会主办,河北农业大学食物科技学院承办,浙江大学生物系统工程与食物科学学院、西南大学食物科学学院、东北林业大学林学院、北京欧倍尔软件技术开发有限公司、河北省食物学会协办,教育部高等学校食物科学与工程类专业教育辅导委员会为本次大赛供给辅导。
因疫情影响,本次总决赛选用线,大赛开幕式在希悦世界酒店举办。开幕式线上到会嘉宾有教育部高等学校食物科学与工程类专业教育辅导委员会副主任、大连工业大学朱蓓薇院士,我国食物科学技术学会陈铮秘书长,教育部高等学校食物科学与工程类专业教育辅导委员会委员、浙江大学刘东红教授,大连工业大学食物学院副院长吴海涛教授,上海海洋大学食物学院副院长金银哲教授,茅台学院食物科学与工程系总支书记喻仕瑞教授。
线下会场到会嘉宾包含河北农业大学党委委员副校长李存东教授,教育部高等学校食物科学与工程类专业教育辅导委员会委员、天津农学院副校长张民教授,教育部高等学校食物科学与工程类专业教育辅导委员会委员、天津大学化工学院食物系寇晓虹教授,教育部高等学校食物科学与工程类专业教育辅导委员会委员、河北农业大学食物科技学院院长桑亚新教授,河北农业大学教务处王芳处长,河北农业大学食物科技学院赵金辉书记,河北农业大学食物科技学院副院长张志胜教授,西南大学食物科学学院院长张宇昊教授,参加决赛院校各位教师以及北京欧倍尔软件技术开发有限公司副总经理张成林。河北农业大学食物科技学院院长桑亚新教授担任此次开幕式掌管人。
作为大赛协办单位,北京欧倍尔已接连三届为大赛虚拟仿真项目供给实时技术上的支撑。本次大赛食物工程类仿真操作使用了食工原理试验室安全3D仿线D仿线D仿线D仿线D仿线D仿真软件、食物加工工程质量安全虚拟仿真软件(HACCP)。
替代实操项目的查核包含:活动进程归纳试验3D虚拟仿真软件、离心泵归纳功能测定3D虚拟仿线D虚拟仿真软件。
12日晚18:30,总决赛闭幕式暨颁奖典礼隆重举办。我国农业大学、河北农业大学、天津大学、江南大学、吉林大学5支部队获大赛特等奖,集美大学、东北林业大学等15支部队获一等奖,福建农林大学、西北农林科技大学等24支部队获二等奖。
河北农业大学食物科技学院院长桑亚新教授掌管赛旗交接仪式,将赛旗交给下一届总决赛承办单位西南大学邓丽莉教授手中。
2022年“欧倍尔杯”第四届全国食物专业工程实践练习归纳才能比赛总决赛在西南大学举办,北部赛区承办单位为大连工业大学、南部赛区为上海海洋大学、西部赛区为贵州大学。
赛后,教育部高等学校食物科学与工程类专业教育辅导委员会主任金征宇教授承受采访,对接连三届“欧倍尔杯”食物大赛给予了高度赞扬,并提出殷切期望。他表明大赛充沛的发挥了虚拟资源开辟学生视界、激起立异思想的效果,“真假结合,能实不虚,以虚补实”。一起大赛也是信息技术与教育深层次地交融的有用测验,为推进高等学校食物类专业建造打下了坚实的根底。期望大赛越办越好,让更多的院校和学生参加进来,进步学生理论学习和实践水平。
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