当时方位：诸城市万润机械有限公司滚揉机肉类滚揉机100L羊肉真空滚揉机
8、总的滚揉时刻。总的滚揉时刻对产品的标准化是很重要的，一旦选用了一个能够生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应坚持不变。9、抱负的滚揉机抱负的滚揉机应有清晰的速度
2、恰当的载荷。恰当的载荷对到达杰出的滚揉作用是门槛。假如滚筒装载过多，肉块的下落和运动即受到限制；装载太少，则肉块下落过多会被撕裂，导致滚揉过度、肉块太柔软肉蛋白变性。
3、滚揉期间的作业和间歇。在滚揉循环中答应肉块歇息是很重要的。一般主张在开端的时分选用10min、15min或20min作业按5或10min间歇。然后按照产品类型和所要到达的作用调整。
4、滚揉机的转速。滚揉速度操控肉块在滚揉机内下落的力。一般主张(1012)r/min。但有些产品需求转速低一些，购买的设备应有速度挑选。
5、滚揉方向。滚揉机应柔软地推挤、按摩、提高、弯曲和摔落肉块以到达作用。设备应有回转功用，在卸料前滚揉循环的5min应回转，以清理出滚揉筒翅片背部的肉块和蛋白质。
6、真空。真空是滚揉机很重要的功用，真空可保证盐水快速向肉块浸透，有助于铲除肉块中的气泡和针孔。因为真空使肉块胀大从而到达必定的嫩度，罐内线kP
